Ingredientes
- cuatro zanahorias medianas
- tres o cuatro tomates para salsa
- media cebolla roja
- unas gotas de vinagre al estragón
Preparación
Lo primero, lavarse las manos.
Pelar las zanahorias y la cebolla, lavar los tomates y partirlo todo en trozos que quepan por la entrada de la licuadora.
Porque se supone que tenemos licuadora. Si no, nada.
Pasar los susodichos trozos por la susodicha licuadora y después trasvasar el zumo resultante a un cazo y dejar reducir a fuego lento hasta obtener un líquido lo suficientemente espeso y de color rojo oscuro.
Retirar del fuego, añadir unas gotas de vinagre al estragón o del otro, remover y dejar enfriar.
Marmitón Miranda
Marmitón Miranda 