Batido Mañanero

ingredientes

  • un yogur natural
  • un plátano y/o una pera
  • fresas o frambuesas
  • almendras y/o anacardos crudos sin sal
  • zumo multifrutas o tropical

Puede ser suficiente con medio plátano y media pera. Podemos pelar o no la pera, pero conviene quitarle toda la parte central. Si lleva solo plátano el batido quedará más espeso y más líquido con solo pera. Las frambuesas le darán al batido un color más rojizo que las fresas. Evidentemente obtendremos un batido más frío si el zumo está en la nevera. Si buscas, o preguntas, en el súper puede que encuentres almendras y anacardos crudos y sin sal, pero estas cosas cambian según la producción y el mercado.

preparación

Lo primero, lavarse las manos y la fruta.

Poner en el vaso de la batidora el yogur, después el plátano y la pera pelados y troceados, unas ocho o diez fresas (sin la parte superior) o frambuesas, un puñadito de almendras crudas o anacardos, o ambos, y luego añadir zumo hasta completar la cantidad de batido que querramos obtener. Con medio litro (500 ml) dará para dos buenos vasos. Batir a la velocidad máxima o turbo durante 30 segundos, remover y batir otros 30 segundos. Si no se añaden frutos secos bastará con 15 o 20 segundos en total.


Marmitón Miranda

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